De Salis 酒庄

De Salis是一家小型家庭式酿酒厂,位于Canobolas山北坡上海拔1050m的凉爽气候地区奥兰治 。

主人兼极简主义的酿酒师,查理·斯文森(Charlie Svenson)在他的作品中利用了“野生”的地方性酵母菌株葡萄园生产De Salis'Wild'系列葡萄酒,包括野生霞多丽,野生烟长相思和黑皮诺以及起泡酒。

De Salis酒庄以其起泡酒,长相思,霞多丽,黑皮诺和Cab Franc,梅洛的混酿而闻名。

更多信息请访问: http://www.desaliswines.com.au