Eling Forest 酒窖和咖啡馆 (Eling Forest Cellar Door and Cafe)

Eling Forest 坐落于新南威尔士州 (New South Wales) 南部高地 (Southern Highlands) 绵延起伏的群山之间。这里气候凉爽，拥有漫长且稳定的生长季节，适合葡萄的种植和成熟，而这也造就了 Eling Forest 独一无二的葡萄酒。

Eling Forest 葡萄园是澳大利亚 (Australia) 最出色的葡萄酒产区之一。这里平均海拔 730 米，是葡萄成熟期最长的产区之一，并因此迅速赢得优质凉爽气候葡萄酒产地的美誉。

Eling Forest 是一家精品葡萄酒生产商，选用南部高地 (Southern Highlands) 及其他种植区的葡萄酿造高档葡萄酒。酒窖位于一座位列世界遗产名录的精美农庄之内（大约建于 1834 年）。

Eling Forest 的首批葡萄酒产于 1993 年。